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近日，農業農村部辦公廳發布了關于推介2025年農業主導品種主推技術的通知，組織遴選出2025年農業重大引領性技術10項、主導品種133個、主推技術143項，其中上海農科院香菇優良品種"申香1513"及“香菇集中制棒、分散出菇技術”，四川省食用菌研究所“毛木耳出耳全程輕簡化精準調控技術”三

2025年6月30日，國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）發布《關于批準發布<金屬材料 管 液壓試驗方法>等278項推薦性國家標準和3項推薦性國家標準修改單的公告》（國家標準公告2025年第14號），中華全國供銷合作總社歸口，中國食用菌協會等多家單位聯合起草的《杏鮑菇》國家標準正式批準發布，將于2026年1月1日起正式實施。近期，協會將在國家標準化管理委員會、中華全國供銷合作總

7月7日，安徽省衛生健康委員會、安徽省中醫藥管理局發布《安徽省道地藥材目錄（第一批）》，共列入73種中藥材。其中，靈芝、茯苓、茯神、桑黃和天麻5種藥用菌榜上有名。安徽省道地藥材目錄遴選工作是由省衛生健康委、省中醫藥局聯合省科技廳、省工業和信息化廳、省農業農村廳、省商務廳、省林業局、省醫保局、省藥監局等部門組織開展的，依據標準分別是國家藥典和安徽省中藥材標準。經過了遴選推薦、征求意見、專家評審、社會

6月30日，安徽岳西縣生態環境分局在該縣生物多樣性本底調查中“驚喜”發現一種長相奇特的大型真菌，經鑒定該菌為柱狀拱門菌。通過相關資料查閱和數據檢索，該菌在安徽省內為首次發現。本次在岳西縣生物多樣性本底調查中發的柱狀拱門菌居群有3株，位于毛尖山鄉毛竹林中。該菌擔子體高6-7厘米，有兩柱狀體從菌托內突出，基部分離，中部弧狀外彎，上部向內彎曲并在頂端結合，呈拱門狀，單柱基部直徑0.8-1厘米、海綿質、中

2025年6月30日，國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）發布《關于批準發布<金屬材料 管 液壓試驗方法>等278項推薦性國家標準和3項推薦性國家標準修改單的公告》（國家標準公告2025年第14號），中華全國供銷合作總社歸口，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（以下簡稱：昆明所）起草的《猴頭菇》《羊肚菌菌種》《平菇》《雙孢蘑菇》《草菇菌種》5項國家標準正式批準發布，將于202

近日，上海市農業科學院食用菌遺傳團隊聯合上海海洋大學和上海璞然維生物科技在國際著名學術期刊 International Journal of Biological Macromolecules（二區，IF= 8.5）和Journal of Fungi（二區，IF=4.0）發表關于菌絲體替代蛋白消化吸收方面的原創研究論文。食用菌等大型真菌在生態系統中的獨特生態位，使其可以轉化農林廢棄物，合成人類可利

“小木耳，大產業！”如何讓“小”變“大”變“強”？近日，西北農林科技大學食用菌中心李鳴雷教授團隊在真菌學國際知名期刊Journal of Fungi發表的研究成果解答了這一問題。該研究首次完成秦嶺兩株野生木耳染色體級基因組圖譜繪制，不僅填補了秦嶺木耳基因組研究空白，揭示了木耳進化奧秘，更挖掘出強大的保健功能基因打開了產業升級新空間。柞水縣位于秦嶺南麓腹地，林木資源豐富，木耳、香菇等栽培歷史悠久。李

2025年6月13日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產業發展研究院）選育的香菇新品種“中菌小香蕈1號”通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定，成為我國首個通過鑒定的小香蕈新品種。小香蕈（Lentinula edodes）隸屬于類臍菇科（Omphalotaceae）香菇屬（Lentinula），是形態、口感與風味都與野生香菇極為相似香菇栽培新品種。小香蕈營養豐富，味道鮮美，香味濃郁