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根據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于貴州省開展鐵皮石斛、靈芝、天麻按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)管理試點(diǎn)的復(fù)函》(市監(jiān)特食函〔2021〕1758號(hào))和貴州省衛(wèi)生健康委等六部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于印發(fā)<貴州省鐵皮石斛、靈芝、天麻按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)方案>的通知》(黔衛(wèi)健發(fā)〔2020〕30號(hào))等要求,由企業(yè)自愿申請(qǐng),各市(州)市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)商同級(jí)衛(wèi)生健康部門審查推薦。貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局

根據(jù)美國得克薩斯大學(xué)休斯頓健康科學(xué)中心的最新研究，每天使用蘑菇提取物有助于免疫系統(tǒng)清除人類乳頭瘤病毒（HPV）感染。這項(xiàng)研究發(fā)表在22日的《腫瘤學(xué)前沿》雜志上。這項(xiàng)研究的首席研究員、得克薩斯大學(xué)休斯頓分校麥戈文醫(yī)學(xué)院婦產(chǎn)科和生殖科學(xué)系教授、藥學(xué)博士朱迪思·A·史密斯說：“我們的研究結(jié)果表明，AHCC（活性己糖相關(guān)化合物）非處方營養(yǎng)補(bǔ)充劑可以幫助大多數(shù)患者消除HPV感染，并可能降低HPV相關(guān)癌癥的長

白參菌又稱裂褶菌，是我國傳統(tǒng)的食藥兩用菌。在古代，白參菌主要用于小兒盜汗、婦科疾病、神經(jīng)衰弱、頭昏耳鳴等防治。近年來，白參菌在我國云南、湖北、四川等地逐步實(shí)現(xiàn)人工栽培，年產(chǎn)量達(dá)數(shù)百噸。除了肉質(zhì)韌脆、香味濃郁，白參菌中還含有多種生物活性物質(zhì)，其中多糖是白參菌中最重要的生物活性物質(zhì)。由于白參菌多糖分子量大、溶解性差，生物活性不明確，其應(yīng)用受到極大限制，嚴(yán)重影響了白參菌產(chǎn)品附加值及菇農(nóng)種植熱情。近日，湖

近日，云南省供銷合作社印發(fā)了《云南省食用菌產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)》（以下簡稱《規(guī)劃》）。《規(guī)劃》提出，通過“一核一帶兩翼”“966”產(chǎn)業(yè)布局和七大重點(diǎn)建設(shè)任務(wù)，把昆明打造成國際野生食用菌交易中心。到2025年，全省食用菌總產(chǎn)量180萬噸，綜合產(chǎn)值1200億元以上。近年來，“云菌”已經(jīng)成為展示云南省生物多樣性、綠色生態(tài)和美麗云南形象的響亮名片。根據(jù)《規(guī)劃》，“十四五”末，全省食用

從營養(yǎng)保健食品到人造肉再到食品飲料等多元化細(xì)分市場(chǎng)，蘑菇原料正在掀起新一輪熱點(diǎn)。尤其在海外市場(chǎng)，無論是從原料端的精細(xì)化開發(fā)，還是品牌端多元化產(chǎn)品的布局，或是下游新賽道的應(yīng)用，蘑菇已經(jīng)成為市場(chǎng)上的“種子選手”。究其原因，蘑菇子實(shí)體、菌絲體和含有的特定生物活性化合物是引起相關(guān)行業(yè)關(guān)注的主要原因。數(shù)據(jù)顯示，全球功能性蘑菇產(chǎn)品市場(chǎng)在2020年達(dá)79.8億美元，預(yù)計(jì)到2030年將達(dá)到193.3億美元，期間復(fù)

據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，4月，我國食用菌及制品出口2.57億美元，同比增長20.88%；出口數(shù)量為4.34萬噸，同比增長3.68%。前4個(gè)月，我國食用菌及制品累計(jì)出口10.26億美元，同比增長41.95%；出口數(shù)量為18.01萬噸，同比增長17.33%。市場(chǎng)方面，前4個(gè)月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區(qū)分別為越南、中國香港、泰國、馬來西亞、日本、韓國、緬甸、俄羅斯、哈薩克斯坦、美國，合計(jì)占我國

世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會(huì)(International Conference on Mushroom Biology and MushroomProducts, ICMBMP)是由張樹庭教授發(fā)起成立的世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)(World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products，WSMBMP)舉辦的唯一涉及食藥用菌科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)和市

冬蟲夏草（簡稱“蟲草”）是一種名貴的滋補(bǔ)藥材，素有“軟黃金”之稱，主要分布于海拔3500米至5000米的青藏高原。近日，記者從西藏自治區(qū)林草局獲悉，西藏冬蟲夏草采挖季已開啟，今年西藏除阿里地區(qū)之外的6市（地）39個(gè)蟲草產(chǎn)區(qū)中已有35個(gè)開展冬蟲夏草采挖工作，山南市加查縣最早開始采挖自然條件優(yōu)越 那曲比如蟲草品質(zhì)較好那曲市是西藏的“北大門”，平均海拔4500米以上，充足的日照，適時(shí)的季風(fēng)和雨雪水，為蟲